ich nehm mittlerweilen 400 g zucker und 5 l wein, zur weihnachts zeit schmeiß ich noch 2-3 vanilleschoten hinein nen gestrichenen esslöffel ganze nelken, dafür erhöhe ich etwas den galgantanteil.
je süßer der wein umso weniger zucker braucht das ganze, sonst wirds zu süß. ich nehm vom norma den tetrapack für 0,99 € der liter. je herber d3er wein um so besser das aramo, hab ich mitlerweilen festgestellt.
der schmeck besser als jeder glühwein und ich bin in letzter zeit nur noch am ansetzen und filtrieren, weil der meinen eltern und einigen bekannten so gut schmeckt und die jeden glühwein stehenlassen